凤凰彩票:豆沙麻薯酥

豆沙麻薯酥

豆沙麻薯酥的做法步骤

豆沙麻薯酥的做法图解1

1. 油皮材料混合揉成团(一定是沸水,这样才能达到烫面的效果)。油酥材料混合揉成团。做好的油皮和油酥用保鲜膜包好放置备用

豆沙麻薯酥的做法图解2

2. 豆沙馅,30克每个分好

豆沙麻薯酥的做法图解3

3. 取一个豆沙包入Q心麻薯

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4. 包好搓成圆球,依次将剩余的都做好放置备用

豆沙麻薯酥的做法图解5

5. 然后来做酥皮。油皮平均分成12个20g每个。油酥平均分成12个10g每个。

豆沙麻薯酥的做法图解6

6. 取一块油皮包入一分pk拾下载官网油酥收口

豆沙麻薯酥的做法图解7

7. 依次做好,盖上保鲜膜

豆沙麻薯酥的做法图解8

8. 从第一个开始,取一个面团擀成牛舌状

豆沙麻薯酥的做法图解9

9. 卷起来,依次做好

豆沙麻薯酥的做法图解10

10. 再从第一个开始,再次擀长

豆沙麻薯酥的做法图解11

11. 卷起来(每次做完都要放回去用保鲜膜盖好)

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12. 取一个用手指从中间压下去

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13. 从左右两侧揪起来捏实

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14. 用掌心压扁,把最外面一圈擀的薄一点

豆沙麻薯酥的做法图解15

15. 取一个包好蛋黄的豆沙馅放入

豆沙麻薯酥的做法图解16

16. 右手拇指压着馅料,左手用虎口往上推皮

豆沙麻薯酥的做法图解17

17. 将馅料完全包裹住

豆沙麻薯酥的做法图解18

18. 依次做好后,收口向下放入烤盘



豆沙麻薯酥的做法图解19

19. 顶部均匀的刷上蛋黄液

豆沙麻薯酥的做法图解20

20. 刷好撒上芝麻(黑白随便)

豆沙麻薯酥的做法图解21

21. 全部做好放入预热好的烤箱,上下火180度,烘烤25-30分钟即可

豆沙麻薯酥的做法图解22

22. 取出完全放凉后,密封保存!

豆沙麻薯酥的做法图解23

23. 成品

豆沙麻薯酥的做法图解24

24. 成品

豆沙麻薯酥的做法图解25

25. 成品

小贴士

如果没有成品的Q心麻薯,可以自己来做麻薯,分成10克每个来使用就可以啦。

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