爆炒兔丁

爆炒兔丁

爆炒兔丁的做法步骤

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1. 第一步,先把兔子肉宰成兔丁,再用料酒和盐腌制半小时,然后把干辣椒剪成断,,花椒,橘子皮,生姜切片,,大蒜拍碎,八角放一个碗里备用

2. 热锅下油,待油热滚以后下兔丁,翻炒,炸至金黄,捞出备用。然后热锅在下油,把备用的佐料下锅爆香以后再放入兔丁,翻炒,放盐,和老抽,上色,有香味以后放入几勺白糖就可以了,最后出锅

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