傣味酸辣鱼

傣味酸辣鱼

傣味酸辣鱼的做法步骤

傣味酸辣鱼的做法图解1

1. 将鱼洗净,用刀在鱼身上间隔1.5-2cm拉一刀,用适量的盐腌制半小时。

一分pk拾走势图
傣味酸辣鱼的做法图解2

2. 将香菜和葱花切细。

傣味酸辣鱼的做法图解3

3. 根据个人口味,将事先准备好的姜丝,蒜瓣,小米辣,豆瓣酱,酱油,醋,盐加水调成酱汁备用。

傣味酸辣鱼的做法图解4

4. 将腌制好的酸萝卜切丁备用。

傣味酸辣鱼的做法图解5

5. 待油温升高小火放入鲫鱼油炸,待鱼炸熟后,倒入调好的酱汁和酸萝卜,中火煮一分钟后翻面。

一分pk拾计划
傣味酸辣鱼的做法图解6

6. 待鱼入味后转为小火,撒一半的葱断和香菜并翻面煮一分钟,将鱼倒至盘中并撒上剩下的葱断和香菜即可。

小贴士

关键是酱汁

您可能还会对下面的文章感兴趣: