国庆特餐之—粉蒸排骨_1

国庆特餐之—粉蒸排骨

国庆特餐之—粉蒸排骨的做法步骤

国庆特餐之—粉蒸排骨的做法图解1

1. 将排骨切成差不多大的size,以便入味

国庆特餐之—粉蒸排骨的做法图解2

2. 然后将小排放到一分pk拾下载官网容器里,待洋葱切开后,把洋葱,生抽,老抽,食盐,白糖,橄榄油,蚝油,白胡椒一起放入容器和排骨腌制。

国庆特餐之—粉蒸排骨的做法图解3

3. 满满一大杯,用手将材料和排骨充分混合。腌制时间10-30分钟。越久越入味。

国庆特餐之—粉蒸排骨的做法图解4

4. 容器里倒入蒸肉粉,我还准备了黑芝麻混合在一起

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国庆特餐之—粉蒸排骨的做法图解5

5. 把排骨一个个放进混合黑芝麻的蒸肉粉里滚一圈,哈哈~

国庆特餐之—粉蒸排骨的做法图解6

6. 将裹满蒸肉粉的排骨摆在一个蒸碗里

国庆特餐之—粉蒸排骨的做法图解7

7. 碗里放入干辣椒。

国庆特餐之—粉蒸排骨的做法图解8

8. 蒸锅加入三分之一的水之后,隔层,将蒸碗放入蒸锅上面一层。然后盖盖。中火十分钟,然后转小火蒸半个小时。

国庆特餐之—粉蒸排骨的做法图解9

9. 排骨在蒸锅里蒸30-50分钟后,就可以出锅摆盘。粉蒸排骨取蒸蒸日上之意,算是给祖国母亲献礼啦~

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小贴士

蒸肉粉里加黑芝麻营养更丰富。因为蒸肉粉比较干,所以需要加生抽,橄榄油,蚝油湿润排骨并入味。蒸的越久越松软。

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